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掌握清蒸桂鱼窍门,轻松备一道鲜美桂鱼清蒸佳肴。其实,清蒸桂鱼亦是一个烹饪技巧,大多数人只知道蒸桂鱼是需要先把鱼腌制一下,这样在蒸的时候才可以让鱼肉更加入味。那么,清蒸桂鱼怎么做才更加好吃呢?
清蒸桂鱼窍门1:花雕酒+生抽+料酒
蒸桂鱼是将鱼腌制的一种方法,花雕酒可以去除鱼腥味,同时还可以起到让鱼肉更加入味的作用。
蒸桂鱼窍门2:料酒+生抽+老抽
蒸桂鱼亦是用料酒和生抽的方法,这种方法也可使鱼肉更加入味。
蒸桂鱼窍门3:生抽+料酒
清蒸桂鱼亦是需要先将鱼腌制一下的一种方法,这样蒸出来的鱼味道才会更加鲜美。
