手把手教你学会自制美味泡椒：腌制泡椒的完美步骤分享。

手把手教你学会自制美味泡椒:腌制泡椒的完美步骤分享。

材料:辣椒、大蒜、花椒、酱油、醋、生抽、白糖、鸡精、香油。

做法:

1、将大蒜、大蒜、生姜切成末,用凉开水洗净,控干水分;

2、把锅烧热,放入适量的油,放入花椒、大蒜末爆香;

3、放入辣椒末、酱油、醋、白糖、鸡精,将炒好的调料汁倒入,翻炒均匀,出锅装盘。

小贴士:

1、把辣椒和大蒜切碎,这样味道会更加好,没有放蒜,蒜吃起来就很香,大蒜和辣椒能吃辣,没有放蒜。

2、可将辣椒和大蒜放在一起,这样味道会更香,味道会更纯正。

3、辣椒和大蒜在炒制的时候,可以放少量的醋,这样就可以保证调料的味道不被破坏。