手把手教你制作绝美芸豆包子,超简单的做法分享给你!
1.材料:面粉300g,酵母粉6g,盐3g,水350g,糖适量,水150g,酵母粉6g,奶粉适量
2.面粉、酵母、糖、水、盐一起放入面包机中,揉面15分钟。
3.发酵至两倍大,用手指沾面粉戳一个洞不回缩就可以了。
4.揉面结束后,再揉面15分钟。
5.将面团分成两份,一份一份揉圆,一份揉圆,用擀面杖擀成薄皮。
6.将面皮放入馅料,用筷子往中心撮,卷起。
7.捏紧收口。
8.再从中间切开。
9.放入蒸锅,蒸15分钟。
10.馒头蒸好了。
小贴士:
1.面团要揉好,再擀薄,发酵至两倍大。
2.馅料中盐少放,多放点不容易散开。