速上门月嫂网
手把手教你制作最简单的酸汤挂面,轻松享受美味!
主料:面条适量
辅料:黄瓜一根、胡萝卜一根、香菜适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、鸡精适量、糖适量、花生油适量
步骤:
1.面条提前一小时煮熟,捞出过凉水。
2.黄瓜、胡萝卜分别切成小条。
3.香菜、葱切碎。
4.香菜和葱碎用生抽、老抽、蚝油、糖、鸡精、花生油拌匀备用。
5.面煮熟后捞出。
6.锅中油热后下葱花、胡萝卜条、黄瓜条煸炒。
7.放凉后,放入少许的生抽、蚝油、鸡精、糖、盐、花生油、生抽。
8.最后放入面条。
9.煮熟后捞出。
10.浇上炒好的臊子,撒上香菜和葱花,出锅。
