快速简单的生日蛋糕制作方法，让你轻松成为甜点大师！

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1、制作食材

蛋挞皮300克,蛋黄2个,糖25克,牛奶100克,奶油100克,色拉油少许,泡打粉5克,低筋面粉50克。

2、制作步骤

(1)牛奶加热到80度左右,放入糖、油,搅拌均匀,放置5分钟。

(2)蛋黄加糖粉、低筋面粉、泡打粉混合均匀,倒入蛋黄混合液中,搅拌均匀。

(3)加入牛奶搅拌均匀。

(4)蛋挞皮解冻后,对折,将两片对折,先用手把底部包起来,再用小面杖压一下,再放入烤盘,倒入模具中,放入烤箱,上下火180度,烤40分钟左右。

3、挞皮烤好了,取出冷却后,从冰箱里拿出冷却,脱模,切成大小均匀的片状,再进行装饰。