快速学会芋头炖羊肉：让你轻松享受美味又简单的家常菜

快速学会芋头炖羊肉:让你轻松享受美味又简单的家常菜

材料:羊肉,芋头,盐,白糖,料酒,生抽,酱油,葱,姜,蒜,花椒,桂皮,八角,香叶,胡椒粉

做法

1、羊肉切块,芋头去皮切块,葱姜蒜切末。

2、热锅凉油,放入葱姜蒜煸香,放入羊肉,煸炒。

3、倒入料酒,酱油,胡椒粉,白糖,盐翻炒均匀。

4、加入清水,水要一次性加足,水没过肉即可。

5、放入切好的芋头,盖上锅盖大火烧开,小火炖1个小时,中间翻一次面,不要揭开锅盖。

6、炖好的芋头,撒上少许葱花,即可。