快速上手！一起来学做包子馒头，准备哪些材料才能成功？

快速上手!一起来学做包子馒头,准备哪些材料才可以成功?

面粉加酵母,再加温水,搅成絮状,揉成面团,盖上布,发酵30分钟左右,做馒头要用热水,再把酵母放到温水中化开,把面团揉光滑,发酵至两倍大。

案板上抹油,把面团擀成大圆片,尽可能擀的薄一点,再均匀地涂抹上适量的干粉,再把切成块的馒头放到上面,反复叠好,中间再抹上适量的干粉,把整好的馒头放到上面,盖上湿布,然后再次擀平,再盖上湿布,再发酵20分钟左右。

在蒸锅上铺上油,把馒头放到锅里,盖上锅盖,等馒头上汽后,大火蒸20分钟左右,蒸好后关火焖5分钟再开锅盖,馒头出锅啦,用筷子夹在馒头中间,上面放上适量的红糖,做好的馒头很松软,色香味俱全。