快手菜谱分享：简单美味的胡芹炒肉做法，快来学习！

快手菜谱分享:简单美味的胡芹炒肉做法,快来学习!

食材明细:猪肉适量、蒜适量、胡芹适量、生抽适量、淀粉适量、糖适量、油适量

制作步骤:

1、把肉切片,放盐、淀粉、糖、料酒、淀粉、少量的油腌制。

2、将胡芹洗净,焯水,捞出沥干,切成小段。

3、把大蒜切片,葱切成段。

4、锅中倒入适量的油,油热后放入蒜片爆香。

5、放入猪肉翻炒,放入盐、糖、鸡精,翻炒均匀即可。

小贴士:

1、胡萝卜要生熟,蒜片要先炒,蒜片炒出蒜香味再放入胡萝卜,这样蒜片炒出来会更香。

2、豆芽是绿色的,根部部分豆芽较嫩,可以多炒一会。

3、炒豆芽时,加点醋,也可让豆芽炒熟。