快手美食：轻松学会怎样炒肉臊子，简单又好吃！

快手美食:轻松学会怎样炒肉臊子,简单又好吃!

1.先把肉切成大小适合的肉丁,加入料酒、盐、生抽、生粉、白糖、老抽、花生油、辣椒粉、淀粉等拌匀。

2.然后倒入开水锅中煮熟。

3.煮熟的肉捞出沥干水分,切成粗细均匀的小丁。

4.锅内放入油烧热,下入肉丁煸炒。

5.炒至肉丁出油,炒至变色后,放入郫县豆瓣酱炒香,加入姜蒜、辣椒粉、葱花炒匀。

6.倒入酱油、生抽、老抽、蚝油、鸡精炒匀。

7.放入土豆丁,加入炒好的肉丁,翻炒均匀。

8.炒熟后,出锅。