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快手家常菜:简单又美味的洋白菜大锅菜做法分享
1.食材:白菜、干红辣椒、蒜、生姜、大蒜、蚝油、盐、鸡精。
2.将白菜切成大片,先把生姜和蒜头切片,辣椒切片。
3.将白菜用清水冲洗干净,然后用刀把白菜帮子切掉。
4.在锅中倒入适量的油,油热之后,放入辣椒、姜和蒜片,炒出香味。
5.把白菜倒入锅中翻炒,然后放入白菜。
6.将白菜翻炒变软,然后加入适量的盐和鸡精。
7.加入适量的蚝油,继续翻炒,把白菜炒软熟。
8.最后加入适量的水,水开之后放入蚝油,水淀粉。
9.将水淀粉化开,这样搅拌均匀之后,就可以出锅了。
10.一道美味的快手家常菜就做好了。
