广东冬瓜汤的做法大全：轻松学会多种口味的冬瓜汤

广东冬瓜汤的做法大全:轻松学会多种口味的冬瓜汤

1.将冬瓜去皮,切成块状,待用

2.将排骨洗净,待用

3.将锅烧热,倒入适量的油,放入排骨,用小火煎到金黄,加入适量的水,再放入冬瓜块,用小火炖,加入适量的盐,再用小火炖,最后放点味精,就可以出锅了

4.吃的时候,也可根据自己的口味来放些醋,味道更加好

5.排骨冬瓜汤是广东人餐桌上最常见的一道汤品,属于粤菜系。营养丰富,有清热解毒、利水消肿、美容养颜等功效。

6.冬瓜的瓤和皮有很好的清热消暑作用,瓤可清心、润肺、健脾、利水,用于治疗肺热、痰火咳嗽、口渴、暑热、消渴、水肿等,冬瓜皮和冬瓜肉煮汤食用,对心脏病和肾病患者还有很好的辅助治疗作用。