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川贝炖雪梨的正确吃法,助你享受健康与美味!
1.川贝炖雪梨
主料:雪梨一个,川贝粉、冰糖
做法:
1.雪梨洗净,去皮,切成小块,川贝粉泡水。
2.冰糖捣碎,川贝粉泡在水里。
3.将雪梨块和川贝粉搅拌在一起。
4.蒸锅上汽后,将梨块和川贝粉蒸10分钟。
5.将蒸好的梨梨块倒入炖盅内,盖上盖,放入蒸锅,大火蒸45分钟即可。
小贴士:
1.梨子,一般是生吃的,蒸了的水份较多,而川贝粉性较重,吃起来会有苦味。
2.川贝粉是很有滋补功效的,炖的时候可恰当放一点川贝粉。
3.川贝粉是很有营养的,所以建议是先用冷水浸泡川贝粉2个小时,这样就可以软化,更易炖烂。
