尝鲜豆角烧茄子酒店做法，轻松在家享受高级美食！

尝鲜豆角烧茄子酒店做法,轻松在家享受高级美食!

主料:茄子400g、豆角100g

辅料:生抽适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、葱姜适量、大蒜适量、酱油适量、水适量

1.茄子切段,葱姜切末,蒜切片,葱切成葱花,蒜瓣拍碎,葱切末,豆角切段。

2.茄子切段,葱姜蒜切片,豆角掰成段。

3.锅中放油,烧热,放入茄子,翻炒,待茄子炒软后,放入豆角,继续翻炒。

4.加入适量的水,盖上锅盖,焖5分钟,打开锅盖,放入葱花,酱油,盐,味精,炒匀。

5.加适量的水淀粉勾芡,撒上葱花,大火收汁,出锅即可。