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尝鲜美味!金针菇肥牛的简单做法,让你成为家庭大厨!
金针菇肥牛的简单做法
准备食材:金针菇适量、肥牛适量、蒜头2瓣、葱白适量、老抽适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、白糖适量。
金针菇肥牛的做法步骤
1、肥牛解冻后洗净,再切成小块,金针菇切去根部,蒜头切片。
2、肥牛切成小块,在锅里放油,爆香蒜片,再放入肥牛煸炒,放老抽、蚝油、生抽、生抽、胡椒粉,最后放金针菇翻炒。
3、把肥牛炒熟,加鸡精调味,放蒜片、葱白,出锅前淋点香油。
小贴士
肥牛买回来之后要先处理干净,然后用厨房纸把表面的膜吸干净,再用刀剁成小块,再用开水烫一下,再放在冷水里浸泡一会,再洗干净就好了。
