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尝鲜广东冬菇炒鸡的做法,香气四溢,口感细腻!当我们踏上征途之时来学习下吧!
【东北】
用料
食材
菜心3个
干辣椒3根
料酒2汤匙
盐1/2茶匙
鸡精1/2茶匙
水淀粉1茶匙
食用油1汤匙
步骤
1.菜心择洗干净,在冷水中浸泡半小时后捞出。
2.蒜、干辣椒切段。
3.锅里放油,爆香蒜片,加入干辣椒、花椒煸香。
4.放入菜心翻炒。
5.加入盐、鸡精,翻炒均匀。
6.菜心炒好后加入水淀粉。
7.翻炒均匀即可。
8.出锅装盘。
这道菜简单易学,是家常菜的一种,关键是要选料,只有精心挑选,才可以做出最正宗的广东冬菇炒鸡。
