尝鲜凉拌蒜香鸡爪：让你欲罢不能的清爽夏日特色

尝鲜凉拌蒜香鸡爪:让你欲罢不能的清爽夏日特色

用料

鸡爪一斤

大蒜适量

油适量

盐适量

酱油适量

味精适量

做法

1.鸡爪去指甲,剪去指甲,洗干净,把汁切成细丝,放锅里蒸十分钟。

2.鸡爪放锅里,放少量油,烧热,放大蒜炒香,然后放少许酱油,味精,盐,鸡精,翻炒均匀。

3.把鸡爪装盘,浇上辣椒油,味道很不错的。

小贴士

1.鸡爪尽可能选择比较嫩的,没有脚爪的鸡爪的话,比较嫩。

2.鸡爪蒸的时候,锅里放少许油,烧热,放蒜炒香,然后放少许酱油,味精,盐,鸡精,翻炒均匀。