小馋猫烤肉拌饭加盟：打造美味盛宴的加盟机会

一、香孜然烤肉拌饭

食材:

大米200g、胡萝卜半根、洋葱半根、蒜2瓣、蒜苗1根、葱2根、孜然、辣椒粉适量、盐、鸡精适量

做法:

1.大米淘洗干净,浸泡2小时以上;

2.将大米浸泡30分钟以上,将胡萝卜、洋葱、蒜、洋葱切成碎粒;

3.葱切成葱花;

4.热锅冷油,放入葱、蒜煸香,再放入洋葱、胡萝卜碎粒、蒜粒煸炒;

5.炒至洋葱变软,加入盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉炒匀;

6.盛出放入碗中,将米饭压实;

7.用一个大容器,倒入熬好的高汤,放入孜然粉、蒜粒、孜然粉、辣椒粉,煮开;

8.煮开后,用勺子将米饭舀到装有蔬菜的大碗中;

9.将酱汁淋到米饭上即可。