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家庭自制白菜泡菜:学会制作健康美味的酸辣佳肴!
1、原料:白菜200克、洋葱半个、辣椒油适量、盐适量、醋适量、糖适量、白糖适量、白酒适量。
2、做法:1、白菜去掉老帮,把白菜切成细丝。
2、洋葱、辣椒油、白糖、白酒、盐、糖、白醋、水搅拌均匀。
3、把切好的白菜丝放在泡菜坛中,加入盐、糖、醋、少许白糖,倒入白酒,把坛子密封,10天左右即可吃了。
4、此款泡菜的吃法非常简单,取一张干净的纸膜,在菜坛子上盖上一层保鲜膜,把蔬菜全部覆盖在上面,腌制2天就可以吃了。
5、这一个菜不仅有咸菜和辣椒油,还有各种糖醋的味道,很开胃。
6、四川是一个十分着名的泡菜,大家可在家做这道菜,喜欢的话可以多做一些。
