家庭版简易水煮牛肉片：轻松在家尝享正宗口感！

家庭版简易水煮牛肉片:轻松在家尝享正宗口感!

1、将牛肉洗净切成片,备用。

2、锅烧热,倒入适量的油,将切好的牛肉放入锅中,煸炒至微黄,盛出。

3、再往锅中倒入适量的油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、草果、桂皮、豆蔻、冰糖,炒出香味,再放入豆瓣酱,炒出红油,再加入老抽,炒出红油。

4、再倒入适量的开水,放入牛肉,大火煮,煮开后,加入适量的盐,小火煮5分钟左右,再捞出。

5、然后把牛肉放在盘子中,撒上葱花,撒上辣椒面,再淋上生抽,即可。