家庭必备！简单做法教你如何制作美味金针菇紫菜汤

家庭必备!简单做法教你如何制作美味金针菇紫菜汤!

食材:

金针菇200g、紫菜100g、鸡蛋3个、虾皮适量、葱适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、花生油适量、料酒适量、香菜适量

做法:

1.金针菇、紫菜洗净,放入开水里烫一下,沥干水分备用;

2.锅烧热,放入花生油,放入葱花、姜末爆香,倒入金针菇翻炒;

3.倒入适量的水,加入少许盐、胡椒粉、料酒、少许香菜末,煮开;

4.将金针菇放入锅中,煮2分钟;

5.加入紫菜,将紫菜搅散,加入适量的水淀粉勾芡,撒上香菜末即可。