家常红烧牛蹄的做法大全，悠久传统味道让你回味无穷！

家常红烧牛蹄的做法大全,悠久传统味道让你回味无穷!

原料:

牛蹄500克、八角5克、姜3片、葱3段、蒜3瓣、老抽5克、冰糖3小块、黄酒5克、盐3克、白糖3克、鸡精2克、干辣椒5克、食用油15克

做法:

1.锅中倒入油,放入八角、姜片、葱段、蒜瓣、老抽、冰糖炒出香味;

2.将牛蹄倒入锅中,倒入适量的水,放入姜片、八角、干辣椒、盐、黄酒、糖,大火烧开;

3.小火炖30分钟左右,加入适量的盐、鸡精,再炖20分钟即可。

红烧牛蹄的做法小贴士:

1.大火炖制,至汤汁浓稠,汤汁变白。

2.喜欢吃辣的朋友可以放辣椒油,或是用红辣椒。