家常好吃的甲鱼汤做法大全，教你轻松做出美味甲鱼汤！

家常好吃的甲鱼汤做法大全,教你轻松做出美味甲鱼汤!

材料

甲鱼一只(大约200克左右),水发香菇50克,冬笋50克,火腿50克,冬菇50克,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,盐适量,姜丝适量,大葱2段

做法

1.甲鱼宰杀,去除内脏后洗净,切块;香菇洗净,切成片;冬笋切薄片;火腿切丝;冬菇去蒂洗净,切片;冬笋切片。

2.砂锅中倒入清水,大火烧开后放入甲鱼块、香菇片、冬菇片、火腿片、冬笋片、料酒、胡椒粉、盐,小火炖2小时,加入火腿片、冬菇片、火腿片、冬笋片炖5分钟,再加盐调味即可。