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完美教程:轻松制作自家手工皮冻,掌握正确制作方法!
第一步:选择一个厚度为8mm左右的不锈钢盆。
第二步:将肉皮朝上,放在桌子上,用勺子压平,尽可能压平。
第三步:将肉皮朝上,放在案板上,用刀切成小丁,也可切成小块状,用勺子压平,也可切成条状,也可切成方块。
第四步:放入冰箱冷冻1小时。
第五步:在冷冻好的肉皮冻中加入清水和小苏打,搅匀,然后放入冰箱冷冻。
第六步:将肉皮冻放入一个小盆中,将肉皮冻完全融化。
第七步:将肉皮冻放入玻璃瓶中,放在通风的地方,用保鲜膜封好,放入冰箱冷冻。
第八步:在冰箱中保存24小时左右,取出来就可以了。
