学做正宗四川水煮肉片，让你的口味直达川渝！

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做法一:

1.猪里脊肉切片用盐、味精、淀粉、蛋清和一点生抽抓匀腌制10分钟。

2.锅内倒油烧热,倒入肉片滑散,盛出备用。

3.将葱、姜、蒜、红辣椒、青椒、笋、芹菜、洋葱、蒜头、生姜、蒜瓣、葱段、干辣椒、青花椒、酱油、糖、味精、盐、醋、白胡椒粉、葱段、红辣椒、芹菜、洋葱、蒜头、生姜、蚝油、老抽、鸡精、糖、辣椒油、剁椒、淀粉、剁椒、生抽、色拉油、香菜、香葱、大蒜、芹菜。

4.水烧开,放入肉片焯烫一下,焯烫至变色捞出备用。