学会这4个步骤，教你轻松做出最好吃最简单的大闸蟹

学会这4个步骤,教你轻松做出最好吃最简单的大闸蟹

1、大闸蟹先洗净,放在淡盐水中浸泡10分钟,大闸蟹就会变得非常新鲜,当然还可将大闸蟹的腿剁掉。

2、剪掉大闸蟹钳子,将大闸蟹钳子一掰就撬开,这样处理起来就比较方便。

3、剥掉大闸蟹脐盖上的腮,将螃蟹翻转身来,将大闸蟹的腹部朝上,先将螃蟹的身体切成两半,再将螃蟹的两只钳子也剁掉,然后把螃蟹放在砧板上,用刀将螃蟹钳子的脚剁断,再把螃蟹的肚子朝上,用刀将螃蟹肚里的胃部顶出来。

4、切成两段,然后再将螃蟹切成两半,去掉大闸蟹的胃,将螃蟹的脚切掉,再将螃蟹的钳子一掰,就会把大闸蟹胃部的大闸蟹胃部的大闸蟹胃部的螃蟹胃部全部挤出来。