学会爆炒蚕蛹的绝妙烹饪技巧，让你享受美味的口感！

学会爆炒蚕蛹的绝妙烹饪技巧,让你享受美味的口感!

食材准备

蚕蛹500g、红辣椒适量、姜适量、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、花椒适量、胡椒粉适量、油适量

做法步骤

1、准备食材。

2、蚕蛹冲洗干净,切掉老筋,红辣椒斜切小圈,姜切丝,大蒜切碎。

3、锅中放油烧热,放入姜丝、大蒜、蚕蛹,大火爆炒。

4、放入生抽、老抽、盐、糖、花椒粉、胡椒粉、辣椒油,炒熟即可。

小窍门

爆炒蚕蛹时,尽可能不要使用油炒,这样容易粘锅,影响口感。