学会如何腌制香气四溢的黑椒牛排！最佳窍门揭密！

学会如何腌制香气四溢的黑椒牛排!最佳窍门揭密!

1.将黑椒去蒂、去籽,洗净后切成小丁。

2.取干净无水无油的锅,烧热后倒入少许油,待油热后,放入黑椒丁、洋葱丁、大蒜一起炒香。

3.放入少许生抽、糖、盐,翻炒均匀。

4.将腌制好的牛排倒入锅中,放入少许清水,大火煮沸后转小火,盖上锅盖,转小火焖熟。

5.焖熟后,打开锅盖,用铲子铲出牛排,用锡纸包裹住牛排,装盘即可。

技巧

1.准备调料。

2.炒锅倒油,下蒜片,炒香。

3.放入黑椒丁翻炒。

4.倒入适量清水,煮开后转小火,盖上锅盖,焖熟。

5.将牛排放入锅中,翻炒均匀。