学会如何用花菜和肉片制作美味的花菜炒肉片！

学会如何用花菜和肉片制作美味的花菜炒肉片!

菜肉炒花菜的做法

材料:花菜300g,肉片100g,生抽1茶匙(5ml),油1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g),料酒1茶匙(5ml),淀粉1茶匙(5g)

做法:

1、将花菜去根洗净,掰成小朵,肉片中加入生抽、料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟;

2、锅内倒入油,大火烧至7成热时,放入花菜翻炒2分钟,再放入肉片翻炒1分钟,然后加入生抽、油、盐,翻炒1分钟即可。

花菜炒肉片的做法小贴士

1、菜肉最好是选择肉片比较嫩的,那样炒出来口感才爽脆,口感也好。

2、菜肉比较细嫩,所以要提前腌制一下,口感会更加好。

3、肉片在炒的时候,需要炒的薄一些,这样炒出来的口感才爽脆。