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鸭血粉丝简介鸭血粉丝做法及调料:鸭血150克,粉丝100克,葱花10克,姜末5克,蒜末10克,酱油5克,料酒5克,盐3克,味精1克,辣椒油5克,植物油适量。
辣味鸭血粉丝的做法:
1.粉丝、鸭血分别浸泡软,切成1厘米宽的小段。
2.锅置旺火上,放入植物油烧至四成热,下葱花、姜末、蒜末炒出香味。
3.放入鸭血翻炒,加酱油、料酒、盐、味精、辣酱、味精、水煮开,放入粉丝煮熟。
4.取小碗放入沸水,放上鸭血,淋上辣椒油、麻油、葱花即可。
小贴士:
1.鸭血营养丰富,是富含铁质的补血食品。
2.粉丝爽滑,有嚼劲,适合小朋友食用。