四步教你轻松做出美味可口的凉拌苦菊，让你大开味蕾！

四步教你轻松做出美味可口的凉拌苦菊,让你大开味蕾!

食材:苦菊200克,大蒜2瓣,香菜3根,食盐适量,辣椒粉1/2茶匙,陈醋1汤匙,白砂糖1/2茶匙,白芝麻1茶匙

做法:

1、苦菊洗净,去蒂,撕成小朵。

2、大蒜去皮,拍扁,用刀拍碎。

3、锅里倒入清水,放入蒜瓣和葱白,大火烧开。

4、放入苦菊,煮开后转小火煮10分钟左右。

5、倒入适量的盐、白糖、陈醋、白芝麻,搅匀。

6、加入辣椒粉,搅拌均匀,关火晾凉。

7、将煮好的苦菊倒入拌好的苦菊中,撒上香菜,再倒入适量的辣椒粉,拌匀,即可。