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品味鲜美的鸦片鱼,轻松掌握蒸鸦片鱼的做法!
蒸鸦片鱼
鸦片鱼的做法:
1、准备好的鸦片鱼(一般的鸦片鱼都有卖),放在一个容器里。
2、倒入少许食用油,放上适量的盐和姜,抓匀。
3、腌10分钟,在上面抹一些辣椒粉,辣椒酱,酱油,料酒,盐。
4、腌制好的鸦片鱼摆上盘中。
5、锅中放入适量的水,放入蒸锅,大火烧开。
6、蒸10分钟后,关火,将鸦片鱼翻盘。
7、蒸好的鸦片鱼倒掉蒸锅里的水。
8、将葱姜蒜末倒入鱼身上,上面撒上葱丝。
9、锅里烧开水,上锅蒸10分钟。
10、蒸好的鸦片鱼倒掉,撒上葱花。
11、将热乎乎的鸦片鱼淋在鱼身上即可。
