品味红烧牛肉面泡面：享受美味与便捷的完美结合

品味红烧牛肉面泡面:享受美味与便捷的完美结合

1、原料:牛肉面500克,鸡蛋2个,香葱、八角、姜、蒜、生抽、老抽、醋、白糖、盐、味精、花生油、水淀粉、食用油各适量。

2、制作方法:1、将牛肉洗净,切成薄片。

2、在炒锅中放入食用油,油热后放入八角、姜、蒜煸香。

3、放入切好的牛肉翻炒,放入清水,倒入老抽、生抽、白糖、盐、味精,大火烧开后,转小火炖20分钟。

4、将煮好的牛肉捞出,放入锅中,放入泡面,放入泡好的水,大火煮沸。

5、将煮好的面条捞出,放入凉水中,浸泡1小时左右。

6、将泡好的面条放入碗中,放入鸡蛋,放入盐、味精、花生油、香葱,淋入适量水淀粉,搅拌均匀,撒上葱花即可。