味蕾馋喷！学会炖大棒骨的做法，美味骨髓汤轻松上桌！

味蕾馋喷!学会炖大棒骨的做法,美味骨髓汤轻松上桌!

食材:

1、将鸡骨架洗净。

2、将鸡肉洗净,用刀背拍松,放入开水中焯一遍。

3、将焯好的鸡骨架,加入料酒、姜、葱、生抽、盐、白糖、鸡粉、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀。

4、然后加入适量清水,搅拌均匀。

5、然后放入高压锅,盖上盖子,设定30分钟。

6、然后打开锅盖,将葱姜切丝,放入锅中,炖15分钟。

7、最后加入适量盐,调味即可。

营养功效:

1、含有很丰富的蛋白质,具有补充能量、增强免疫力、保护视力、促进儿童生长发育的作用。

2、含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B族等营养成分。