味蕾盛宴：烤大虾怎么做靠大虾悄然登场，惊艳美味！

味蕾盛宴:烤大虾怎么做靠大虾悄然登场,惊艳美味!

材料:

大虾3只、油、盐、孜然粉、酱油、料酒、味精、黑胡椒、白糖、鸡精

做法:

1、将大虾去虾线,用牙签挑去虾线,用刀沿着虾身两边的鱼骨剔下来,然后再把大虾斜着片成2毫米厚的大片。

2、再把大虾的那一面朝上放在烤盘上,放入微波炉高火3分钟,取出,翻面再烤3分钟。

3、另起锅,倒入少许油,放入孜然粉、黑胡椒碎、白糖、鸡精、酱油、料酒、味精、少许水煮开。

4、将烤好的大虾用漏勺沥油,摆盘。

小贴士:

1、烤大虾的时候需要保证虾肉没有水分,如果烤干了,肉就不嫩了。

2、最好用锡纸来包,这样不会弄脏烤虾的盘子。