味蕾回忆：传统老式炖鱼的家常做法，让你感受家的温暖

味蕾回忆:传统老式炖鱼的家常做法,让你感受家的温暖。老式炖鱼,让你感受家的温暖。

1、将鲤鱼收拾干净,切成段,备用。

2、准备一个盘子,取一些姜和葱,然后将姜片、葱段铺在盘子上,倒入料酒,放入适量的盐和胡椒粉,均匀搅拌后,腌制半小时。

3、将腌制好的鲤鱼用厨房纸将鱼鳞擦拭干净,然后加入适量的料酒,再加入适量的盐,让鱼肉更加入味,腌制半小时。

4、准备一个大碗,放入适量的生抽和老抽,然后放入适量的蚝油,然后倒入一些水淀粉,搅拌均匀,再放入适量的清水,搅拌均匀,让鱼肉更入味。