古老风味重现：酸白菜的最正宗做法，教你做出经典口感！

古老风味重现:酸白菜的最正宗做法,教你做出经典口感!

主料:白菜250克,

辅料:

姜汁5克,花椒粉2克,盐适量,白砂糖5克,酱油10克,味精5克,香油10克,小葱10克,花生油100克

制作方法

1.将白菜去根洗净,切成段;

2.锅置火上,放入花生油,烧至五成热时,下入姜末、花椒粉,炒出香味,再下白菜,炒至半熟时,加入精盐、酱油、白糖、味精、香油、葱末炒匀,出锅装盘即成。

特点:色泽红润,甜酸可口,咸鲜微辣。

吃起来爽口开胃,是喜欢吃酸白菜的人的最爱。如果你喜欢吃酸白菜,你又可以多学学哦。