口水直流！麻辣香虾家常做法，轻松上手超美味！

口水直流!麻辣香虾家常做法,轻松上手超美味!

1.首先将虾洗净,切段,加入适量的料酒、盐、干淀粉、生抽拌匀。

2.将韭菜洗净,切段,蒜头去皮洗净切碎。

3.锅中加入适量的油,将蒜末放入锅中煸香,加入适量的盐、干淀粉、生抽拌匀。

4.将虾倒入锅中,炒匀,出锅。

5.锅中的余油烧热,加入适量的油,爆香蒜末。

6.然后放入韭菜煸炒。

7.加入适量的盐、蚝油煸炒。

8.加入适量的水烧开。

9.最后放入腌好的虾,转大火翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1、韭菜不宜久煮。

2、炒虾的时候,油不能多,以避免影响虾的鲜味。

3、最好选用白灼虾。