口感鲜美，营养丰富的家常菜：西红柿金针菇肥牛汤

口感鲜美,营养丰富的家常菜:西红柿金针菇肥牛汤

主料:金针菇100g肥牛300g

辅料:油适量盐适量葱适量姜适量酱油适量淀粉适量

步骤

1.金针菇提前一晚泡好,金针菇切小段,肥牛切块

2.锅里加水煮开,加入肥牛,姜片,料酒,焯烫,水开后加金针菇,生抽,葱,生粉,盐,淀粉,鸡精

3.再开小火煮

4.煮熟后盛出

5.锅中倒入油,下葱姜,炒出香味

6.倒入金针菇,加少许水,炒熟

7.倒入肥牛,加适量水,生抽,盐,糖,鸡精,小火煮

8.待汤汁浓稠,加入肥牛,再煮2分钟即可