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口感鲜美又营养丰富!尝试金针菇西红柿炒菜,绝对好吃!试试金针菇西红柿炒鸡蛋!
材料
主料:鸡蛋2个,金针菇200克
调料:食盐1/2茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,植物油适量
做法
1、金针菇去根,清洗干净,金针菇切成小块,西红柿洗净,去蒂,切成小块。
2、将鸡蛋打入碗内,用筷子搅散,加入金针菇,加适量盐,生抽,蚝油,拌匀。
3、锅内加油,烧热,放入拌好的鸡蛋液,煎成金黄色,盛出。
4、锅内留少许油,放入西红柿块,小火煎成金黄色,放入金针菇,煎至金黄,倒入西红柿,加适量盐,生抽,翻炒均匀。
5、加入鸡蛋,再翻炒均匀,出锅装盘即可。
