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发现布丁美味的秘密:布丁粉与水的最佳比例揭秘
方法一
使用小勺(最好是餐巾纸),把QQ糖放入温水中融化,然后将QQ糖、水和鸡蛋液混合,慢慢倒入搅拌机中搅拌。
方法二
将鸡蛋打碎,然后将蛋黄和QQ糖放入牛奶中,搅拌成蛋奶糊。
方法三
把所有材料混合均匀后,用滤网过滤掉泡沫,最后放入奶锅中加热,将之冷却后加入香草糖浆(留意水的温度不能太高,不然会使布丁中的水分流失)。
方法四
将冷却后的蛋奶糊倒入奶锅中,盖上保鲜膜,小火煮。
小贴士
用牛奶布丁制作布丁,口感会更加好,它是由椰汁、柠檬汁、水果碎、奶粉等材料制作的,所以不能添加任何其它东西。
