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卤面美食:独特口感与鲜香味,了解正确的卤面蒸制时间!
做法一
食材:挂面(超市有售)、白菜、榨菜、黄瓜、莴笋、蘑菇、香菇、木耳、粉丝、黄花菜、芹菜、葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、盐、酱油、蚝油、糖、胡椒粉。
步骤:
1、将干木耳提前泡发后,切碎备用。
2、将白菜切丝,黄瓜切丝,蘑菇切丝。
3、将榨菜、香菇、木耳、黄花菜、莴笋切丝备用。
4、将白菜丝、榨菜丝、蘑菇丝、木耳丝、莴笋丝、香菇丝、芹菜丝、葱、生姜丝、大蒜、干辣椒丝、盐、酱油、胡椒粉、糖、胡椒粉、鸡精、味精、蚝油、香油、油、辣椒油、辣椒油调成卤水。
