半只酱油鸡的家常简单做法：一次性掌握，轻松烹饪！

半只酱油鸡的家常简单做法:一次性掌握,轻松烹饪!

食材:

主料:鸡肉

辅料:姜

调料:酱油、料酒、葱、盐、白糖、鸡精、醋

步骤:

1.将鸡肉切块,加入姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、醋,腌制十分钟。

2.起锅烧油,倒入腌制好的鸡肉,爆炒。

3.加入少许水,煮沸后,加入料酒,鸡精,白糖,搅拌,待凉后,放入冰箱冷藏即可。

窍门:

1、肉不要切得太小,切得太细,容易炖烂。

2、鸡肉不宜与荞麦、蜂蜜、橙子、西红柿、香菜、南瓜、香椿、大蒜、鲤鱼、荆芥同食。