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创意食谱:荠菜搭配鸡蛋,天衣无缝的绝妙组合!
荠菜鸡蛋,天衣无缝的绝妙组合
鲜荠菜,新鲜的荠菜
将荠菜洗干净,然后把荠菜切成段,把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。荠菜和鸡蛋放在一起搅拌均匀,鸡蛋会变成很黏的泥,然后在鸡蛋上面撒上荠菜和葱花。
锅热以后,往锅里加少许油,把鸡蛋煎成两面金黄,出锅,把鸡蛋盛出来备用。
把荠菜鸡蛋放在荠菜和鸡蛋上面,可以起到丰富的营养价值,荠菜味美,鸡蛋味甘,鸡蛋性平,荠菜鸡蛋的营养丰富,并且含有很丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质,还有些微量元素,特别是维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、胆碱、核黄素、维生素A、钙、铁、磷、镁、钾等。
