创意搭配！包牛肉饺子与清爽凉拌黄瓜，美味又健康！

创意搭配!包牛肉饺子与清爽凉拌黄瓜,美味又健康!

材料:

主料:瘦猪肉馅400克,馄饨皮、韭黄、韭菜各50克,盐1/2小匙,糖1/2小匙,生抽1大匙,老抽1大匙,香油1大匙

做法:

1.韭黄、韭菜切碎备用。

2.瘦肉馅加盐、糖、老抽、生抽、香油、生粉、鸡蛋搅拌均匀备用。

3.馄饨皮摊成中间厚两边薄的面皮,放入适量馅,包成馄饨。

4.将馄饨放在开水锅里煮至浮起,放入盘内,即可上桌。

[小诀窍]

1.包馄饨时,最好用小火,这样包出来的馄饨才会整齐、美观。

2.要想外皮光滑,可在包好的馄饨上刷点油,让其与馅充分融合,口感更佳。