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创意分享双层水果蛋糕:品尝时尚与鲜果的完美结合
材料
慕斯:1杯面粉(250克):1杯淡奶油(30克):1个鸡蛋(3个):3个葡萄干:1汤匙蜂蜜(15克):1汤匙炼乳(1汤匙):1汤匙蛋白(10克):1个白砂糖(15克):1汤匙
做法
1.在碗里,倒入两汤匙慕斯,再倒入1汤匙蜂蜜,再放入蛋黄,用电动搅拌器搅拌均匀
2.搅拌好的慕斯糊倒入盘子,上面再铺一层蛋糕片,再放上少许葡萄干
3.把剩余的材料和打发的鲜奶混合均匀,再倒入适量的淡奶油,再撒上几片新鲜的葡萄干,最后放上小片芒果
4.用保鲜膜包好,放到冰箱冷藏3小时以上
5.拿出来后,倒扣在盘子上,切开,切开的是几个小小的小圆子
6.把做好的双层水果蛋糕放上,就可以上桌了
