冰鱼的秘笈：家常做法窍门，让你轻松掌握美味诀窍！

冰鱼的秘笈:家常做法窍门,让你轻松掌握美味诀窍!

做法一

食材准备

主料:冰冻冰鱼500克

辅料:干辣椒30克、花椒适量、葱白10克、姜10克、蒜10克、盐5克、白糖3克、醋3克、料酒5克、鸡精2克、香油5克、酱油10克、花椒油5克

制作步骤

1.冰鱼切小块,锅中放入适量油,小火煎

2.煎至两面金黄

3.煎好的冰鱼放到铺有锡纸的烤盘上,均匀撒上干辣椒、花椒、葱白、姜、蒜、盐、白糖、料酒、醋、鸡精、香油

4.入烤箱烤制5分钟左右,取出撒上香菜即可。