从经典传统到创意口味，一网打尽拌小白菜的美味秘籍！

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将原料清洗干净,沥干水分,沥干后加入盐、花椒粉、葱姜蒜末、生抽、老抽、鸡精、香油、白糖、醋、辣椒油等调味料拌匀。用干净的纱布包好,放入冰箱冷藏3小时以上,待完全冷却后,就可按个人喜好撒适量的香菜末即可。

上菜方法

在制作泡菜的时候,先将泡菜坛洗净,在坛底抹上一层盐,再放入蔬菜和蔬菜上屉,在蒸锅中蒸熟,这样既可以保证泡菜的新鲜又可以保证泡菜的原汁原味。