享受肉质鲜嫩的秘密：如何炒出美味又嫩滑的瘦肉

享受肉质鲜嫩的秘密:如何炒出美味又嫩滑的瘦肉

1.用小火将炒锅中的水分煸干,可以稍微加点油,不要把火关的太大。

2.煸炒肉的时候,因为煸炒肉的过程中,往往会有很多水份流失,这样炒出来的肉才嫩。

3.在炒之前,往锅中放一点油,煸炒肉的时候避免炒出来的肉又老又干。

4.煸炒肉的时候,避免炒出的肉又老又干。

5.肉在煸炒的过程中,不要将火关的太大,否则炒出来的肉就会老又干。

6.翻炒肉的时候,可以放一点油,煸炒肉的时候,不要把火关的太大,这样炒出来的肉才嫩。

7.翻炒肉的时候,因为炒出来的肉才嫩。