享受美味，尝试正确的蒸青蟹方法，让你的味蕾欢腾！

享受美味,尝试正确的蒸青蟹方法,让你的味蕾欢腾!

1、青蟹选择大青蟹,这一个就不要买了。选用大青蟹,大青蟹体表的黄要多,毛长,黑中带绿,不发黑,鳃端呈青绿色。

2、大青蟹的肉会显得非常的鲜嫩,营养价值也很高。大青蟹肉质紧实,吃起来香浓爽口,还有个特点就是肉质松软。

3、青蟹的价格亦是比较贵的,这一个就不需要再买了。买回来后洗干净,去掉内脏和腮,切成小块。

4、准备好大半盆水,里面放入切好的大青蟹,蒸15分钟左右,大青蟹上色。

5、出锅后撒上葱花和红辣椒,味道更加好。