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享受松软香酥的口感,快来学习香酥油饼的做法!
材料:面粉、酵母粉、盐、食用油、生抽
做法:
1、面粉、酵母粉、盐和食用油混合均匀。
2、倒入面盆,再倒入酵母水,用手揉搓至面团表面光滑。
3、盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
4、案板上撒上干面粉,将面团擀成大片,抹上油酥。
5、卷起,按扁。
6、再擀开,卷起。
7、收口朝下,用擀面杖擀成圆饼。
8、再刷一层食用油,再撒点盐。
9、从一边卷起,两边向中间捏合。
10、卷好后,用刀切成两半。
11、用擀面杖擀成薄饼。
12、放入平底锅,两面刷油,盖上锅盖,大火烙。
13、烙至两面金黄,出锅。
14、喜欢的话可以撒点白芝麻。
